LES AMOUREUX
byLES AMOUREUX Une pizza d’exception… On ne doit pas rentrer ici seulement pour déguster l’une des meilleures pizzas de l’hexagone… mais aussi pour le…
Restaurants
LE PANIER
byLE PANIER Un restaurant tenu par le chef Gaël Passigli et son épouse Margaux. Très bien tenu, devrions nous dire, car tout ici est…
LA CHAISE BLEUE GOURMANDE ®
byLA CHAISE BLEUE GOURMANDE ® Tout est parti d’une idée raisonnablement folle d’Antoine Soave, ami de Louis Tordo, le fils du créateur de la…
Couleur Rencontre #31 – Jacques Gantié, un Gascon à Vence
byJacques Gantié Un Gascon à Vence Féru de littérature, d’écriture et de gastronomie, Jacques Gantié est un authentique chasseur-cueilleur d’adresses gourmandes. Texte Valérie Penven…
LE CABANON DE L’UZINE
byTout simplement, un petit paradis que ce « cabanon » posé sur le jardin de la paix, à l’entrée du sentier du littoral. Gaetan…
SOCCA D’OR
byUn restaurant de quartier qui est devenu au fil des années une adresse incontournable du bien manger niçois. Tout l’esprit de la merenda , ce…
CHEZ DAVIA
byUn restaurant familial créé par la grand mère de Pierre Altobelli qui en a repris les rênes. Passé par les brigades des plus grands…
NICE ART BISTRO
byTenu par un sympathique couple Hélène et Marc Laville, ce restaurant offre une cuisine bistronomique dans les règles de l’art, avec l’un des meilleurs…
INFLUENCE
byAurèle Gasperoni aime la cuisine de goût. C’est souvent un dénominateur commun aux chefs issus de l’institut Paul Bocuse. Son credo : une cuisine…
LA FOCACCIA
byUne valeur sûre et constante depuis de nombreuses années dans l’univers des restaurants qui savent concilier bon, beau et générosité. La cuisine de Johnny…
CARAROCCA
byOuvert l’année dernière, ce restaurant de bord de mer est un franc succès. Il aurait été difficile que cela en soit autrement avec à…
DAILY-RIC
byCe concept original, imaginé l’année dernière par Éric Dalbera, maître restaurateur de la Focaccia, a rencontré un véritable succès. Le lieu à été pensé…
L’UZINE
byEn quatre ans, L’uzine est devenu un lieu incontournable dans le paysage gastronomique niçois. Une ambiance jeune, décontractée et conviviale y règne, à l’image…
L’ATELIER
byStéphane Chenneveau réinvente les plats, les revisite avec talent. Il a été le premier à réinterpréter la socca : tartare de thon, gingembre et…
LOU PISTOU
byLou Pistou est un très ancien établissement qui s’offre une nouvelle jeunesse avec sa reprise, l’été dernier, par deux passionnés baignant depuis leur tendre…