Chez Davia

Une adresse à part.

Par son univers hors du temps et des tendances. L’esprit de la décoration, bien que réactualisée avec son grand luminaire en verre de Venise et sa devanture bois toute neuve, n’a quasiment pas changé depuis que Davia l’a créé dans les années 50.

Une adresse à part, également grâce à son chef, Pierre Altobelli, le petit-fils de Davia qui, après avoir côtoyé les plus grands chefs du monde – Ducasse, Morisset, Gagnaire, Maximin, Toisgrois, Pourcel, Alleno… -,  les contrées du soleil levant et les étoiles du guide rouge, a décidé de revenir aux sources pour refaire vivre cette cuisine familiale goûteuse à l’accent nisso-ligure.

C’est donc la troisième génération qui vous reçoit ici, comme si le temps n’avait aucune influence sur les bonnes choses.

Tout y est délicieux. Même si les mets proposés sont simples comme leur présentation, l’on ressent le savoir-faire et la maîtrise de ce chef anciennement étoilé.

On goûte à l’essentiel, sans chichi, juste pour le plaisir de réveiller ses papilles.

Quelques incontournables : sardines farcies à la blette, anchois frais marinés, ratatouille et son œuf parfait, barbajuans, morue
à la niçoise, pâtes aux gamberetti de San Remo, salade de poulpe, coq au vin, cordon bleu, sole meunière et pour les desserts, tourte de blette, tarte au citron ou encore cerises ou figues aux vins.

Niveau tarif, on tient ici un rapport qualité prix imbattable. Entrées de 6 à 13 €, plats entre 12 et 22 €, menu trois plats à 24 €.

Chez Davia

11 bis rue Grimaldi • Nice

Tél. 04 93 87 91 39 • www.chez-davia.fr

Fermé samedi midi et lundi

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